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  • キャンプとBBQの新定番!
    ダチョウの肉と卵のアウトドア料理
  • DAUCHO WILD KITCHEN

キャンプ&BBQにはダチョウでサプライズ!

キャンプとBBQ好きな「キャンB」のみなさーん!

気軽なアウトドアといえばキャンプやBBQ。
せっかくの野外でのごはんタイムが、毎回同じようなメニューになっていませんか?
DAUCHO WILD KITCHENは「脱マンネリ!キャンBメシの新定番!」を合言葉に、鹿児島の大自然で育ったダチョウの肉と卵料理を提案、販売するサービスです。

子どもから大人まで、ワクワクさせるダイナミックな食材はダチョウならでは!
ダチョウの肉や卵が食卓に登場したときの「わっ!」と驚くみんなの表情や歓声は格別です。

さらに、ダチョウの栄養価にも大注目!
ダチョウの肉は、鉄分豊富な赤身肉で、低カロリー、低コレステロール、高たんぱく。栄養価が高いのにヘルシーなので、ベジタブルミートと呼ばれています。

ダチョウの卵は、鶏の卵の約25個分あり、人が乗っても割れないくらい硬い殻でおおわれています。卵も低コレステロール、高たんぱく、高ミネラル。マイルドな味わいで、美容にも健康にも良いんです!

家族やお友達と、恋人同士で、サプライズと栄養いっぱいの外メシをたのしみたい方、ぜひダチョウ料理をお試しください。DAUCHO WILD KITCHENがお腹も心も満たします!

  • DAUCHO WILD KITCHEN

    塩コショウでシンプルに焼くのがベスト

  • ダチョウの卵を豪快に目玉焼きに!

  • 燻製もオススメです

  • イベント会場で食べてみませんか?

  • ダチョウの肉と卵料理を提供

  • 卵の殻も人気です

  • 世界一大きな卵を使った子ども向けワークショップ

  • ダチョウの肉と卵を使ったワークショップ。 (男性可・家族参加可)

  • 卵の殻を使ったワークショップ

メニュー&プライス

 

【DAUCHO WILD KITCHENのダチョウ料理ワークショップ】

 

1500円/1名

4名様より承ります。
*日時、場所、メニューは応相談。
 

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キッズ向けワークショップ

ダチョウの大きな卵を一つ使って、子どもが大よろこびのお菓子づくりワークショップ。

■ぐりぐらカステラ+チョコラングドシャのワークショップ

*チョコラングドシャ=卵の白身でつくるサクサククッキー

■しまうまシフォンケーキづくりのワークショップ

 

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ママ向けランチパーティー

ダチョウランチのフルコースをみんなでワイワイつくって食べるランチワークショップ。

■ダチョウの卵のフルコースランチ会

スパニッシュオムレツ/コーンスープ/エッグタルト/メレンゲクッキー

■肉と卵のDAUCHOサンドランチ会

マヨネーズ/ダチョウのお肉の萌え断サンド/マフィン/メレンゲクッキー
 

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キャンB男子向けワークショップ

キャンプやBBQで家族や恋人をよろこばせたいキャンB男子向けワークショップ。

■ダチョウのワイルド料理づくし!ワークショップ

ダチョウ卵の茶碗蒸し/ダチョウ肉の塩釜/ダチョウ肉のカルパッチョ
 

【ダチョウの食材販売】

 

■ダチョウの生卵の販売

1.3kg 1個3000円~(送料別)
1.5kg 1個5000円~(送料別)

■ダチョウのもも肉

100g 400円(送料別)
ダチョウの卵の殻
1個 1200円(配送要相談)

イベント出店などの最新情報はこちらをご覧ください。

facebookページ

わたしが店主です!

DAUCHO WILD KITCHEN / 清水美代子

海・山・川が近くにある自然豊かな鹿児島で育ち、幼い頃からキャンプやBBQに親しみ、外で食べるごはんのおいしさや大勢で食べる外メシのたのしさが自然に身につきました。

鹿児島県に住む叔母がダチョウ牧場の経営をはじめ、ダチョウのおいしさと、それを食べるときにみんなが「わっ!」と驚くサプライズな食卓にワクワクを感じたのがこのビジネスの出発点。上京して結婚し、草加市に住むようになり、叔母の育てるダチョウのおいしさ、あのワクワク感をみんなに感じてもらいたいと思い「ダチョウ×キャンB」のDAUCHO WILD KITCHENが生まれました。

ダチョウ料理を加えることで、サプライズ感がプラスされ、笑顔いっぱいの食卓を囲むことができます。まずは、ワークショップでワクワクを感じてみてください!

info

店名 DAUCHO WILD KITCHEN
オーナー 清水美代子
住所 埼玉県草加市
メール daucho.wild.kitchen@gmail.com